Spargelzeit

Hier ein Rezept für Grünspargelsalat für 4 Personen:
750 gr. Grünspargel, 4 hartgekochte Eier, 150 gr. Kochschinken
Für die Soße: 1/3 Sahne, 1/3 Joghurt, 1/3 Mayonnaise, Gewürze nach Geschmack, aber Estragon nicht vergessen.
Spargel etwa ein Drittel schälen, in Stücke schneiden, bißfest kochen, kalt stellen, Eier würfeln, Schinken in Stückchen schneiden, aus o.g. Zutaten eine Soße herstellen, mit Gewürzen abschmecken, Spargel, Eier und Schinken unterheben und gut gekühlt servieren.
Sehr lecker!

Kräuter

Ich freue mich, daß die Kräuterzeit wieder beginnt. Bin ein Fan von frischen Kräutern, trockne sie und mache daraus Duftsäckchen, Lavendelzucker kann ich auch empfehlen und natürlich auch Rosenzucker. Habe eine wunderbare Duftrose im Garten ( Bilder habe ich schon mal gezeigt) Diese Rose wurde nie von mir mit Chemie behandelt. Darum kann ich die Blütenblätter trocknen und verarbeite sie zu Rosenzucker. Schmeckt besonders zu Desserts sehr gut.

Katzen unserer Nachbarn laufen auch durch meinen Garten, was ansonsten kein Problem wäre, hätte ich nicht auch Bärlauch im Garten, den ich gerne verarbeiten möchte. Ich weiß nicht, ob die Katzen den Bärlauch vielleicht verunreinigen. Da dadurch Krankheiten übertragen würden, möchte ich ihn eigentlich nicht verarbeiten. Nun muß ich überlegen, ob ich das Risiko eingehe oder den Bärlauch nur zur Zierde wachsen lasse. Andere Kräuter wachsen in Töpfen und stehen höher, da kommen die Katzen nicht so schnell ran.

Ich wäre dankbar, mal Eure Meinung dazu zu erfahren.  LG  Tina

Schönes Wochenende!

Ein weißes Kissen

Ein Wandkorb

Noch ein Kissen

 

 

Deko

Die Deko ändert sich ständig bei mir. Im Moment stehe ich auf alles was weiß ist, dann räume ich die bunten Sachen wieder weg. Allerdings so kleine Farbtupfer müssen sein. Nehme gerne Tipps entgegen, worauf man bei weißer Deko besonders achten soll. Denn einige von Euch mögen diesen Stil ja auch so sehr. Kann nur nicht alle Möbelstücke in weiß streichen, weil mein Mann auch die warmen Holztöne gerne hat. Also muß es eine Kombination von beidem sein.

Wünsche Euch noch einen schönen Sonntag und einen guten Start in die Woche          LG    Tina

Frühlingsgarten

Mogi`s Cottage

Guten Morgen Ihr Lieben,  hier seht Ihr ein paar Bilder aus meinem Frühlingsgarten. Heute ist ein herrlicher Sonntag mit viel Sonne zu erwarten. Wir haben schon gestern einige Stunden draußen verbracht, Terrasse gereinigt usw. Ihr kennt das ja, Frühjahrsputz im Garten.
Das schöne Wetter muß man nutzen. Leider war es für ein Frühstück auf der Terrasse noch zu kühl. Die versprochenen Bilder von meinem Einkauf letzte Woche brauchen noch Zeit. Ich hatte mir ein weißes Kissen gekauft und einen Hängekorb, kann ich ja schon verraten. Da dieser noch nicht an vorgesehener Stelle hängt, habe ich noch kein Foto gemacht. 

Wie schnell die Zeit vergeht

Schon wieder Sonntag, die Zeit vergeht wie im Fluge. Bei der letzten Woche war ich aber froh darum, daß sie so schnell vergangen ist. Es gibt gute Wochen, die sollten langsam dahinschwinden. Manchmal gibt es aber auch Wochen, da kann man nicht erwarten, daß sie vorübergehen.

Süß oder?

Manchmal muß es eben blau sein

Gestern war ein herrlicher Sonnentag und mein Mann und ich haben das  Frühlingsfest von "White Vintage" in Kettwig besucht. Mußte unbedingt mal raus und habe natürlich auch etwas, ganz nach meinem Geschmack, entdeckt.  Wir wurden auch mit sehr leckerem selbstgebackenem Kuchen nach schwedischer Art verwöhnt.  Habe von meinem Einkauf leider noch keine Bilder gemacht, hole ich aber kommende Woche nach.

Es ist Tulpenzeit

Wünsche Euch einen guten Start
in die neue Woche. LG   Tina