Hallo Ihr Lieben,
Nun ist der Juli schon um und ich war nicht einmal hier im blog.
Bin dafür aber oft bei Instagram unterwegs.
Die Zeit vergeht einfach zu schnell und wir haben in diesem Monat auch wieder viel gemacht. Nun will ich mich am letzten Tag im Juli 2021 doch endlich wieder melden.
Die Hochwasser-Katastrophe in Deutschland und auch in anderen Ländern war schockierend und ich wünsche allen Beteiligten ganz viel Kraft, Zuversicht und Hilfe. Man will dann auch nicht sofort etwas hier posten, denkt dann, das passt jetzt im Moment nicht. Aber wenn ich nichts poste, hilft das den Leuten auch nicht. Ich hoffe nur, dass bei den Renovierungsarbeiten auch daran gedacht wird, dass nun ein besserer Schutz gegen Hochwasser her muss. Von meiner Cousine aus Bayern hörte ich, dass vor einigen Jahren auch so ein schlimmes Hochwasser dort war und man bisher alles dafür getan hat mit umfangreichen, baulichen Massnahmen, dass sowas nicht so schnell wieder passieren kann. Bitte NRW und andere Bundesländer, nehmt Euch ein Beispiel daran. Dort funktioniert es offensichtlich.
Am längsten Tag des Jahres hatte unser Sohn Geburtstag, daher war das wieder ein besonderer Tag für uns. 💙💚💛💜
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Das Geheimnis ist die Sosse, mit passierten Tomaten, eingelegten getrockneten Tomaten in Öl, Balsamicoessig, Salz, Pfeffer und Zucker. Später kommen noch kleine Tomaten, Mozzarella und etwas Rucola dazu.
Ich freue mich, denn wir haben endlich mit dem Streichen losgelegt. Draussen war es erst zu warm und wir wollten endlich anfangen, also haben wir die Arbeit in den Keller verlegt.
Die Garderobe, der Schuhschrank und die kleine Kommode waren vorher Buche mit gelb. Jetzt wurde das Gelb endlich blau. Passt so auch besser zu allem anderen im kleinen Windfang.
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Mit dem kleinen Bauernschrank haben wir endlich angefangen. Den habe ich mal bei einem Antiquitätenhändler in Xanten gekauft. Er muss auch restauriert werden, wie man gut sehen kann und dann streiche ich ihn. Einige Macken werden bleiben, aber das soll so sein.
Die Pumpe hatten wir mal in Husum auf dem Trödelmarkt gekauft. Sie war in einem schlechten Zustand und nun hat mein Mann sie restauriert. Jetzt hat sie ein Plätzchen im Garten gefunden, aber nur zur Deko.
Der kleine Apfelbaum macht sich auch gut. Bin gespannt, wie die Äpfel schmecken, wenn wir sie in ein paar Wochen ernten können.
Die Aroniabeere hat uns dieses Jahr 3,6 kg Früchte beschert. Wir haben wieder Likör daraus gemacht, wie im letzten Jahr zum ersten Mal. Dann hatte ich noch viel übrig und wollte Marmelade machen. Da die Schale der Beere aber sehr fest ist, wird die Marmelade etwas gewöhnungsbedürftig. Eben weil man die nicht so cremig hinbekommt, wie wir es lieben. Daher habe ich diesmal Gelee daraus gemacht. Lange überlegt, wie man das hinbekommt, denn unser Entsafter verstopft durch die Schale der Beeren. Daher haben wir sie einfach in den Mixer getan und dann, wie früher üblich, durch ein Passiertuch ausgedrückt. Das klappte wunderbar und es kam viel mehr Saft heraus als ich gedacht habe. Das Gelee schmeckt wunderbar, die Konsistenz ist sehr gut geworden, mit der leicht herben Note der Aroniabeere, trotzdem süss genug.
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